Достоинства использования гастроемкостей из поликарбоната

Гастроемкости из поликарбоната – пищевые лотки, которые широко используются на профессиональной и домашней кухнях. Хорошие повара очень серьезно относятся к выбору емкостей для еды.

В них можно хранить или транспортировать продукты, заготовки и готовые блюда. От качества таких контейнеров во многом зависит кулинарный процесс, поэтому на посуду из поликарбоната даже существуют специальные стандарты.

Преимущества использования полимерных гастроемкостей

Для лотков пищевого направления используется специальная разновидность поликарбоната, которая обладает рядом полезных свойств:

• нейтрален к запахам;
• неприхотлив в уходе;
• обладает хорошей прочностью;
• выдерживает большой диапазон температур;
• отличается небольшим весом;
• безопасен для здоровья.

Если бы все виды продуктов хранились только в предназначенных для них лотках, то нужно было бы строить еще одно здание, а может и несколько. Посуда из поликарбоната не впитывает запах содержимого и одни и те же емкости можно применять многократно для продуктов и блюд.

Кроме того материал имеет необычайную прочную структуру и практически не деформируется, что очень актуально на кухне. Почти невозможно намеренно или случайно разбить такую полимерную гастроемкость.

К тому же она выдерживает достаточно большие перепады температур, что существенно расширяет область и условия использования.

Чтобы отмыть такую посуду потребуется только теплая вода и немножко моющего средства. Благодаря особенностям поверхности к ней ничего не прилипает.

Область применения поликарбонатных гастроемкостей

Наибольшую популярность посуда из этого материала получила в области пищевой промышленности, а также среди домохозяек. Рестораны, фаст-фуды, кафе и столовые используют гастроемкости постоянно.

Заведения общепита не могут обойтись без посуды из полимера. В ней хранятся ингредиенты для будущих блюд, заготовки для бутербродов, салатов и прочих блюд. Благодаря прозрачности материала емкости выставляют на витрины для демонстрации ассортимента.

Благодаря небольшому весу и изоляции запахов миллионы людей используют посуду из поликарбоната в качестве контейнеров для тормозков или во время походов на пикник.

Некоторые домохозяйки используют гастроемкости для замораживания и длительного хранения фруктов, овощей и зелени. С одной стороны материал способен выдержать длительное воздействие низких температур, с другой – прекрасно сохраняет все полезные свойства и запахи.

Компании, занимающиеся доставкой продуктов, организацией банкетов, свадеб и разных выездных мероприятий, давно взяли на вооружение емкости из полимера. Благодаря герметичности контейнеров, содержимое сохраняется теплым на протяжение длительного промежутка времени.

Виды поликарбонатных гастроемкостей

Достаточно сложно выделить виды, потому что каждый производитель изготавливает гастроемкость произвольной формы и размера, возможно, по заказу крупной сети ресторанов.

Выпускают черные и прозрачные емкости. Крышки вообще имеют большой выбор цветов. В основном, это делается для удобства пользователей. Если хранится большое количество продуктов или еды, то нужно каким-то образом различать, где и что.

Крышка является чуть ли не единственным обязательным элементов. Это связано с обеспечением герметичности и сохранности содержимого. Глубина может колебаться от 2 см до 20 см.

При изготовлении руководствуются принятыми международными стандартами, в которых прописаны обязательные требования к емкости из поликарбоната. Что касается дизайна – ограничения только в фантазии производителя.

Из последних новинок стоит отметить гастроемкости с дренажными ставками, которые обеспечивают вывод лишней жидкости или жира.

Как ухаживать за полимерными емкостями?

1. Помыть не горячей водой с небольшим количество моющего.
2. Удалить остатки продуктов при помощи губки.
3. Поставить емкость в вертикальное положение для сушки.

Доступность и использование

Что касается стоимости такого контейнера, то его цена вполне доступна. Это связано с отсутствием сложностей при производстве, а также дешевизны используемого материала.

Отзывы гигантов пищевой индустрии и обычных домохозяек показывают, что гастроемкость из поликарбоната является неотъемлемым элементом приготовления пищи. Она делает процесс более удобным и комфортным, а результат действительно стоящим. Не только крупные рестораны, но и простые хозяйки все чаще применяют такие емкости для готовки еды.

Желаете защитить свое помещение? Тогда обратите внимание на рольставни из полимера, наша статья поведает вам обо всех нюансах их использования.

Задумали монтировать поликарбонат зимой? Читайте в нашей подробной статье о правилах монтажа полимера в холодное время года.